“樱”你而美，“桃”醉沂源——中国园艺学会樱桃分会2025年学术年会成功召开！

中国园艺学会樱桃分会2025学术年会

乡村振兴，产业先行，樱桃产业的高质量发展是助力乡村振兴的重要一环。在新时代背景下，如何推动樱桃产业突破发展瓶颈、释放新质生产力活力成为关键课题。为凝聚行业智慧、共商发展大计，2025年5月23-26日，中国园艺学会樱桃分会2025年学术年会在山东省淄博市沂源县成功召开。

聚智沂源共商樱桃产业升级
科技赋能助力乡村振兴新突破

中国园艺学会樱桃分会副理事长、中国农业科学院郑州果树研究所研究员李明，山东省农业技术推广中心作物二部部长高文胜致辞。来自北京、河北、山西、辽宁、河南、浙江、山东、四川、陕西、甘肃、云南等省市的专家学者、企业代表合计200余人，共聚沂源探讨樱桃产业未来发展，擘画樱桃产业蓝图。会议期间顺利召开了中国园艺学会樱桃分会第五届理事会选举会议。本次会议采用图片直播的形式对会议进行了全程直播，总浏览量突破8万！

中国园艺学会樱桃分会副理事长、中国农业科学院郑州果树研究所研究员李明致辞指出，樱桃自1871年引入我国，近四十年从引进试种到规模化发展，2023年大樱桃种植面积350万亩、总产量超160万吨，居世界首位，山东面积150万亩、产量超80万吨，全国领先，淄博沂源樱桃种植超10万亩、品质上乘，是樱桃产业的一颗明珠。会议期间，中国园艺学会樱桃分会将与沂源政府合作，开展人才培训、技术普及，推进矮化密植等技术应用及良种推广，助力产业升级和乡村振兴。

山东省农业技术推广中心作物二部部长高文胜肯定了樱桃产业在山东省农业现代化及乡村振兴战略中的重要地位。沂源县作为樱桃产业的典范，通过优化种植结构、推广技术创新，如设施栽培、绿色防控和精准施肥，显著提升了樱桃产量和品质。全县樱桃种植面积达10.6万亩，产值约15亿元，产品以个大、色泽艳、口味好、耐贮运等优势畅销全国，并入选“好品山东”地理标志品牌。此次学术年会的召开旨在推动樱桃产业升级，提供农业产业化发展交流平台，壮大优势农业产业，共同推动农业高质量发展。

剖析樱桃产业脉络
探索品种技术突破

特邀报告中，山东省果树研究所刘庆忠研究员从栽培樱桃主要种类、樱桃主要营养成分、樱桃保健物质成分、食用樱桃的营养保健功能概述、山东樱桃产业未来发展展望等方面为大家进行详细解读。樱桃富含必需的维生素和矿物质，富含多酚类、花青素-3-葡萄糖苷、花青素-3-芸香苷，食用樱桃、包括酸樱桃制品会降低氧化应激、关节炎、炎症，降低患多种慢性疾病包括心血管疾病、糖尿病、癌症，可以改善睡眠、认知功能和剧烈运动引起的肌肉酸痛。山东樱桃产业未来将以大力发展设施栽培、樱桃原初加工、精深加工和综合利用、加工专用品种培育和加工基地建设、露天种植推广纯黄色品种和黄红色品种为发展方向。

北京市农林科学院林业果树研究所张开春研究员介绍了其团队在甜樱桃自花结实品种选育的详细历程，经过20余年的努力，团队在鉴别超过66份甜樱桃品种S基因型的基础上，发现了甜樱桃自花结实的关键突变基因SFB4’，开发了自花结实分子标记并应用于生产，并解析了SFB4’参与自花结实过程的作用机理。此外，团队还收集了百余份S3’/S4’资源，构建了S4’S4’自花结实纯合种质，选育出35个优良品种/优系，其中，香泉1号通过北京林木良种审定，是我国第一个自主选育的自花结实品种。京樱2号、京樱3号、京樱888等7个品种获国家林业植物新品种权。为我国甜樱桃自花结实新品种的选育和推广提供了坚实基础。

北京市农林科学院林业果树研究所段续伟副研究员介绍了团队在甜樱桃砧木与接穗间相互作用的相关研究。通过十余年的调查数据整理分析了不同樱桃砧木对接穗树体大小、成花性、抗涝性及果实品质的影响。列举了10余种樱桃砧木对树体大小的影响，筛选出矮化早果砧木G5，耐涝樱桃砧木京春2号，矮化、抗根癌砧木京春1号等。此外，对樱桃生产中砧木的选择提出了建议，选择砧木应综合考虑土壤类型、气候条件、栽培方式、管理能力及砧木特性。还需结合资金、技术水平、劳动力状况和品种特性进行分析。水肥条件好的地区建议选用吉塞拉5/6或京春1号；水肥条件差的地区推荐兰丁2号、考特和马哈利。综合考量选择砧木，可提高果实产量和品质，避免建园失败。

专题报告中澳大利亚阿德莱德大学杨示英，山东省农科院李丽莉，四川省农科院园艺所李洪雯，山西农业大学果树研究所聂国伟，上海交通大学纠松涛，中国农科院郑州果树所刘聪利，西北农林科技大学单冬茜、宛甜，沈阳农业大学秦嗣军，烟台市农科院果树所张序，河北昌黎果树所吴雅琴，四川农业大学吴许凭、裴艳刚，浙江省台州市农科所洪莉、蒋林钫，杭州市农科院刘辉，浙江省农科院园艺所李都岳，甘肃庆阳学院张庆霞，北京市农林科学院林果所冯琛，甘肃省大樱桃技术创新中心安小娟、邹亚丽，辽宁省果树所罗超，河北昌黎果树所陈龙，北京市农林科学院农产品贮藏与加工研究所周家华、徐冉冉，中国农科院蜜蜂研究所杨慧鹏，山东省果树研究所朱东姿，陕西沃果农业科技有限公司成雨洁等专家学者就国内外各地樱桃产业发展现状及趋势，限根栽培、设施栽培、不同灌水量等技术对甜樱桃果实品质的影响，樱桃分子机制研究等专题进行了详细讲解。

荟萃佳樱展特色
实地观摩促交流

会议同期举办优质樱桃展示品鉴活动，集中展示国内优质樱桃及品种，齐早、辉煌（鲁樱5号）、明5 - 5、佳红、京樱888、火箭、美早、俄8等30余个国内外樱桃品种齐聚一堂，新老品种交相辉映，多色品种大放异彩。可溶性固形物最高28%，平均单果重最大达到23.716g。

5月25日下午，专家学者和与会代表们前往山东省淄博市沂源县燕崖镇，参观了东白峪村、双泉村以及甜樱桃种植示范基地。专家学者和与会代表们详细了解了燕崖大樱桃的栽培地理优势和产业发展趋势，对比了露天与设施栽培的优劣，讨论了不同砧木对樱桃生长的影响，以及如何通过修剪来提高樱桃的产量和品质。目前燕崖镇种植的樱桃品种主要有早红宝石、齐早、红灯、红蜜、红艳、早大果、美早等，此外还有今年新发展的品种美国大红，火箭，玲珑脆等。在刘庆忠研究员的引导下，代表们对不同樱桃的品种特性、适宜砧木、栽培模式等有了更深入的了解。

本文由《落叶果树》编辑整理，山东省果树研究所果树种质资源创新团队、果品产业经济与政策创新团队供稿，感谢中国园艺学会樱桃分会的大力支持。欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。